Şeker hamuru pasta tarifi

Fresh ve hafif ve tadlar seviyorsanız daha önce verdiğim ” Dondurma Tadında Pastacı Kreması” tarifimi kullandım. Damak tafınıza kalmış tabii ama tercih ederseniz burdan bulabilirsiniz. Pandispanyadan önce kremamızı pişirin ve soğuyunca buzdolabına koyun 1- 2 saat kadar beklesin ve kıvam alsın. Şeker Hamurlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? Önce pandispanya şeker hamuru pasta tarifi hazırlanır. Ardından suyu ekleyip düşük devirde çırpmaya devam edilir ve üç dört damla kadar vanilya konsantresi dökülür. Ayrı bir kaba un, kabartma tozu, kakao ve nişasta elenir ve üç aşamada unlu karışım çırptığınız yumurta sarılarına eklenir bu aşamada mikserle değilde spatula yada tahta bir kaşık tercih edin lütfen alttan yukarı dairesel hareketlerle un homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırın. Yumurta aklarını da yarım çay kaşığı tuzla olabildiğince sert kıvamda olmalı çırpma işlemini yaptığınız kaptan akmayacak sertlikte olana kadar ( 12-13 dk kadar çırptım) aralıksız çırpıyoruz ve bekletmeden unlu karışıma ekleyip aynı şekilde spatula yardımı ile köpükleri fazla söndürmeden karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz 26 cmlik kelepçeli kalıba döküyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında 40 45 dk kadar pişirin. ( çok pişirip kurutmayın kekinizi lütfen 20 25 dk sonra kürdan testi yaparken kürdana çok hafif bulaşma oluyorsa tam zamanıdır keki çıkarmanın çünkü sıcaklığıyla içten içe Pişmeye devam edecektir. Ara kreması için tencereye şeker hamuru pasta tarifi un, şeker ,nişasta ,yumurtanın sarısı telle çırpılarak ocakta pişirilir. İkinci katı koyup yine ıslatın üzerine kremasını sürün ve kekin en alt tabanını en üst kata koyup yine ıslatın bu şekilde 3-4saat buz dolabına koyun. Hükumetin bu konuda insanlara herhangi bir sınırlaması ya şeker da baskısı bulunmuyor.