Karadeniz bölgesi meşhur yemekleri

Mıhlama, Trabzon iline ait peynir ve mısır unu ile yapılan bir yemektir. Dil peyniri, kaşar peyniri ve tulum peyniri kullanılan yemekte, bulunmadığı takdirde sadece kaşar peyniri de kullanıla bilinir. 6) LAZ BÖREĞİ: Rize yöresine ait bu börek belki de içinde en zengin malzeme barındıran börek olabilir. Ayrıca diğer böreklerin aksine tuzlu değil tatlı bir börektir. İçine vanilya, kıyılmış fındık içi gibi çeşitli malzemeler girmektedir. 7) HAMSİ BUĞULAMASI: Karadeniz denilince akla ilk gelen yemeklerden biri de hamsi buğulamadır. Fırında Patates karadeniz bölgesi meşhur yemekleri Cips. Daha sonra eritilmiş salçaya doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur. Yıkanmış limonlar çok ince dilimler halinde kesilerek hamsilerin üzerine sıra sıra koyulur. Karabiber ve tuzu serptikten sonra yıkanmış maydanozları da üzerine doğrayıp kapağını kapatarak bir müddet daha pişirilir ve servis edilir. 8) KARALAHANA SARMASI: Artvin’e ait diğer lezzetli yemeklerden biri de karalahana sarmasıdır. Bu yemek kıyma, soğan, maydanoz, dereotu, pirinç, karabiber, kuru nane, tuz gibi çok farklı tatlar ve baharatları bir arada kullanarak bize bir lezzet hazzı yaşatmaktadır. 9) MISIR EKMEĞİ: Yapımı en kolay olan, lezzeti ise en yerinde olan yemeklerden bir diğeri de şüphesiz mısır ekmeğidir. Peki, bayramda marketler meşhur açık mı, kapalı mı? Bayramda marketler çalışıyor mu? Diyanet takvimine göre Ramazan Bayramı 21, 22 ve 23 Nisan tarihlerine denk geliyor.