Osmanlı şerbet isimleri. Fosil sözlük anlamı.

Kabuğunun içinde tatlı ve mayhoş bir meyvesi olan demirhindi ağacı, dünyada birçok mutfağa girmiş bir üründür. Şerbetler osmanlı şerbet isimleri Osmanlı döneminde altın çağını yaşayan içecekler. Demirhindi, Türkiye’deki gibi şerbeti yapılarak tüketilebilir. Hindistan ve Uzakdoğu mutfağında demirhindi ezmesi olarak hazırlanırken yemeklere ve chutneylere de konulabilir. Şüphesiz, malum lezzeti yakalamanın sırrı, meyvelerin renklerini ve osmanlı şerbet isimleri lezzetlerini saklı tutarak, geleneksel enfes içeceklere dönüştürmek. Kaynaklara göre şerbet, Türkler tarafından daha 11’inci yüzyılda bile meyve sularından hazırlanıp, günün her saatinde içilen geleneksel bir içecekmiş. Yani şimdilerde sadece Ramazan sofralarını süslemesine aldanmayın. Kiraz, kayısı, incir, erik gibi meyveleri kaynatıp şeker veya bal katarak hazırlanan şerbetler bozulmasın diye günlük olarak kaynatılırmış. Başta Anadolu olmak üzere, hemen tüm Ortadoğu’da yaygın biçimde tüketilen şerbet, her mevsim özel yöntemlerle erimeden korunan buz ya da kar ile serinletilerek içilirmiş. Hibiskusla şeker yerine bal ve pekmezle hazırlanan bir şerbetle 11’inci yüzyıla selam duralım buradan. Bitince iyi olacağı baştan belli olan bir ramazan şerbetleri tarifine uzansın elimiz, Hibiskus Şerbetine… Meyan Kökü Şerbeti Tarifi. Yine hemen hemen ülkemizde birçok iklime osmanlı ayak uydurabilecek bir bitki olduğu için rahatlıkla yetiştirebilirsiniz.