Fransa nın en meşhur yemeği

Bu sefer güneyin en büyük limanı Marsilya’dayız. Liman demek deniz demek e haliyle de deniz mahsulleri etrafında şekillenen bir lokal mutfak demek. İşte Bouillabaisse de liman kentinden çıkmış geleneksel bir balık güveci. İçinde Akdeniz balıkları, midye, karides, kalamar gibi deniz mahsülleri, yabani Provençal otlar, safran, rezene ve portakal kabuğu rendesi olan sulu bir yemek. Sole Meunière. Fotoğraf Kaynak: Geraud Pfeiffer / Pexels. Fransa’da her restoranın menüsünde bulabileceğiniz, çok klasik bir seçenek Sole Meunière. Genellikle levrekten çıkarılan filetosunun una bulanıp tereyağında pişirilmesi, pişirilirken ortaya çıkan sos, limon ve maydanoz eşliğinde servis edilmesi ile oluşuyor. Tencerede Marine Midye (Moules Marinières) Fotoğraf Kaynak: Adrien Sala / Unsplash. Moules marinières için tamamen Fransız mutfağı lezzeti demek Belçika’ya haksızlık olacağından, bu harika fikri Kuzey Fransa ve Belçika paylaşıyor diyebiliriz. Her ne kadar tencerede gelen çekirdek gibi çitlemelik marine midye yanına da bira patates olayını Brüksel meşhur etmiş olsa da Les Moules Marinières’nin en sofistike versiyonlarını Fransa’nın denize kıyısı olan şehirlerinde bulacaksınız. En Ünlü Fransız Tatlıları (Les Desserts) Krem Brüle (Crème Brulée) Fotoğraf Kaynak: Max Griss / Unsplash. Sayısal Verilerden Yararlanma: Dinlediğiniz yemeği metinde anlatılan olaylar tutarlı mıdır? Nedenleriyle birlikte aşağıya yazınız.