Irmikli revani

Bir başka kapta yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip tel çırpıcıyla iyice karıştıralım. Bundan sonrasında mikser kullanmayıp tel çırpıcı yada kaşıkla karıştıralım ki irmik taneleri ezilmesin. Sonra irmik ve unu koyup kabartma tozunu ve vanilyayı koyup son bir kez karıştıralım. Hafif yağlanmış küçük kare borcama boşaltıp kaşık yada spatula yardımıyla borcamın her tarafına eşit olacak şekilde yayalım. Hafiften sallayarak harcın içindeki hava kabarcıkların oluşmasını engelleyelim. Sonra bir bıçak yardımıyla hafif dikkatli bir şekilde dilimleyelim. Fırından aldıktan irmikli revani 5 dk kadar sonra soğumuş şerbet üzerine dökülür. Benim fırın fırın 25 dakikada pişirdi kendi fırınınızın pişme süresini ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkardığımız tatlının sadece 5 dakika ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş şerbeti üzerine her tarafına eşit dökelim. 1 yada 2 saat şerbetin çekilmesini bekleyelim. Ondan sonra istediğiniz şekilde süsleyip afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. Numan, revani lokum al.