Türkmen tatlısı

Katmer Tatlısı. Katmer Tatlısı Malzemeleri 3 + ¼ su bardağı un 2 yemek kaşığı irmik 1 çay kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt Katları Yağlamak için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su ¼ adet limonun suyu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler Toz antep fıstığı. Şerbeti için; Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve suyu alıp ocağa alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyu sıkın ve kenara alıp soğumaya bırakın. Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine un, irmik ve karbonatı ilave edip karıştırın. Ayçiçek yağı, yumurta ve yoğurdu ilave edip önce bir çatal yardımıyla karıştırın. Kıvamlanan hamuru tezgahınıza alın ve elinizle yoğurun. Hazır olan hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alın ve dikdörtgen olacak şekilde ince açın. Açtığınız hamurun üzerine erimiş tereyağını bir fırça yardımıyla sürün. Hazırladığınız hamuru hamurun uzun kenarından başlayarak rulo olacak şekilde sarın. Hazır olan hamurunuzu ortadan ikiye kesin ve 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Canlı destek hattımıza bağlanarak daha fazla bilgi alabilir ve güncel kalmak için web sitesinin türkmen Twitter adresini kontrol edebilirsiniz.