Takipçi analizi. Yer taşları modelleri.

Kilis’e gidip simid ile karşılaşırsanız hiç şaşırmayın. Simid, bildiğimiz kısırlık ince bulgur. Fırın yapması, sitti simid kullanılarak yapılan, içine yağsız dövülmüş et giren bir yiyecek. Fırında yuvarlak, büyük köfteler halinde hazırlanır. Selam mis gibi kokan tereyağı, seni de şöyle alalım kadayıf. Selam sana Kilis’in en nefis tatlısı. Tereyağıyla buluşan, normaline göre bir tık daha kalın olan kadayıfın üzerine bolca fıstık gezdirilir. Şerbeti de verdik mi tamamdır. Yanına kaymak olmadan biraz eksik kalır bu lezzet. Aman diyelim, siz onu künefe ile karıştırmayın. Etler yumuşacık olana kadar kavurulur. Patlıcanlar nar gibi kızarır. Haber takipçi devam ediyor.