Beyti kebap tarifi

Enfes oldu hem yumusacık hemde sıcacıktı bence kuru olsın istemiyorsanız fırından direk cıkınca salça sosunu direk dökün. Tarif için tesekkür ederim. Arzunuza göre köfte harcına ek olarak; 1 çay kaşığı kekik ( şart değil) 1 çay kaşığı kimyon ( şart değil) da koyabilirsiniz… 3 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz ( tuz siz de) Yarım çay bardağı sıcak su Sunum beyti kebap tarifi için 1 kase çırpılmış sade yoğurt ,sarımsaklı yoğurt ya da naneli yoğurt hepsi olur …tercih sizin. Ellerinize ve ellerime sağlık 😃çok güzel oldu. TC Nilüfer Çıtkap Özkan. çok beğendik teşekkürler tarif icin. sevda Poyraz ali. çok teşekkür ederim beyti kebap tarifi tarifiniz için çok güzel oldu 🙏 çok güzel bir tarif. Bayıldık tadına. cok guzel oldu tesekkur ederiz hayirli ramazanlar. 42 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör. Ev Tipi Beyti Kebap ( Yufkalı Ve Tandır Ekmekli) Tarifi Nasıl Yapılır? Her ne kadar aslı gibi olmasa da ” ev tipi beyti kebap” yapımını denemek isterseniz hadi başlayalım… Sabahleyin köfte için gerekli olan malzemeler ile köftenizi hazırlayın…köfte harcınızı güzelce,iyice yoğurun..yoğrulmuş kıymayı kapalı bir kaba koyup kıymanın üstünü de sıvı yağ ile sıvazlayın…köfte akşama kadar dinlensin…( köftelere ekmek koymuyorum bu ekmek konulmayan bir köfte ama siz istiyorsanız koyabilirsiniz tercih sizin) Yemeği yapacağınız zaman ilk iş fırın tepsisine yağlı kağıt serin… Köfte harcını dolaptan çıkartın..harçtan limon kadar parçalar kopartıp elinizle baş parmak kalınlığında ince, uzun, rulo köfteler yapın..( resimlere bakabilirsiniz)..köfteleri yaparken ellerinizi arada sırada suya batırırsanız köftelere daha kolay şekil verir köfteleri daha kolay inceltirsiniz….tüm köfteleri bu şekilde hazırlayın…köfteler hazır… Şimdi her bir yufkayı ortadan 2 ye katlayın yufkayı kare olacak şekilde kesin..( keserek yufkanın kenarlarını çıkartın) ..sonra kesip kare şekli verdiğiniz yufkayı da ortadan 2 ye kesin… Kare şeklinde ki 2 katlı yufkanın geniş uç tarafına boydan boya ( en ucu da dahil) köfte koyun ve içinde köfte olan yufkayı sıkı sıkı sonuna kadar sarın…köfteli,yufkalı uzun bir rulonuz oldu…. Fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın.. Bayıldık beyti kebap tarifi tadına. Isınmış fırına girecek tepsinin üstüne alüminyum folyo örtün ve tepsiyi bu şekilde ısınmış fırında 10 dakika (üstü folyolu şekilde)pişirin..10 dakika sonra folyoyu açın ve yufkalı köfteleri üstleri kızarana kadar fırında pişirin… Yufkalı köfteler pişerken siz sarımsaklı yoğurtu hazırlayın… Ekstra maydanoz kıyın… Sosu hazırlayın ( kısık ateşte yağları eritin salçayı erimiş yağda kavurun salçanın kokusu çıksın ve kokusu çıkan salçayı su ile açın( su miktarı siz de biraz daha su ekleyebilirsiniz çok da eklemeyin ) ..sosa tuzunu ekleyin… sosun altını iyice kısın sos sıcak olmalı…bu sos pıt pıt atar ocağı batırır dikkatli olun her yer batmasın :)))) Köfteler pişti..pişen yufkalı köfteleri servis tabağına dizin ..tabağın ortasına sarımsaklı yoğurt,arzunuza göre bulgur pilavı+domates yerleştirin… yufkalı köftelerin her birinin üstüne bolca salçalı sos dökün..tabağın en üstüne de birazcık maydanoz serpiştirin… Yemeğiniz hazır yemeğinizi mutlaka sıcak sıcak servis edin… Ben pişirme ısısı verdim ama yine de fırın ısısı ve pişirme süresi siz de…. Madrigal beyti - Dip 5.