Katmer tatlısı tarifi

Hamur araları için: 2 yemek kaşığı tereyağı Yaklaşık bir çay bardağı sıvı yağ. İç malzemeleri için: Toz haline getirilmiş Antep fıstığı miktarı isteye bağlı Kaymak 1 buçuk tatlı kaşığı toz şeker (İç malzemelerini tamamen size kalmış azaltıp çoğaltabilirsiniz) Evde Gaziantep Katmer Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır? İlk önce hamuru ile başlayınız. Unun içerine suyu ve tuzu ekleyerek karıştırınız. Orta sertlikte kıvamlı bir hamur olacak şekilde yoğurunuz. Hamur toparlandıktan sonra yaklaşık 4- 5 dakika tekrar elinizde yoğurunuz. Kıvamlı bir hamur elde ediniz. Eşit 6 parçalara bölerek bezeler elde ediniz. Gaziantep'in meşhur katmer tatlısı tarifi tatlısı katmer bu nefis haliyle sizi mutfakta bekliyor. Ardından İki yemek kaşığı tereyağı ile yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağı erittiniz. Büyük yüzeysel bir tabak kullanabilirsiniz, yemek kaşığı ile tabağın üzerine eriyen yağdan biraz dökünüz ardından bezeleri fincan tabağı büyüklüğünde açınız ve tabağın üzerine koyunuz. Diğer bezeleri de aynı şekilde fincan tabağı büyüklüğünde açınız her bezeyi açıp koyduğumuzda aralarına yağ ekleyiniz üst üste koyunuz. Her katmanında yağı sürülmüş olmalıdır. * Kıbrıs geneli yollara hakim katmer olması, Lefkoşa Otelleri.