Barbun kizartma

Tekir balığı ile barbun arasındaki fark bunlar olsa da pişirilme tarzları aynıdır. Her ikisinin de tavası, ızgarası, buğulaması ve kağıtta kebabı yapılır. Ege denizinde avlanan barbun daha muteberdir. Tekir barbun hangisi lezzetli? Tekir ile barbun arasındaki lezzet farkı nedir? Bazılarına göre barbun çok daha lezzetlidir, bazılarına göreyse tekir daha nefistir. Barbun Balığı Besin Değeri Nedir? Barbunya balığının içerdiği vitamin ve mineraller nelerdir? Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri ve proteince(%71) zengin olan barbun balığında vitamin A, vitamin C, vitamin E (alpha tocopherol), vitamin K, thiamin (B1) riboflavin (B2), niacin(B3), vitamin B6, folat, vitamin B12, pantothenic acid bulunur. Mineral açısından potasyum ve fosfor başta olmak üzere bakır, kalsiyum, demir, magnezyum, selenium, sodyum, çinko ihtiva eder. Barbun yağlı balık mı? Yağlı bir balık türü olarak tasnif edilen barbunya balığının, 100 gramlık porsiyonunda mevsimine göre vasati 350-2690 mg arasında EPA ve DHA bulunur. Sonbahar aylarında n-3 VLCPUFA (çoklu doymamış yağ asitleri seviyeleri) yükselir. Balık yağından gelen ”Dietary n-3 LCPUFA” arterlerde koruma sağlar. (Kaynak) 100 g’da 4.92 g yağ bulunan barbun balığı, 0.70 g ω-3, 0.07 ω-6 ihtiva eder. Barbun balığı faydalı mı? Barbunya balığının faydaları nelerdir? Tekir Balığı Faydaları Barbun faydaları yukarda sayılan vitamin ve minerallerin faydaları esas alınarak listelenmektedir. “Selenyum sayesinde kanserden korunmada vücudun toksinlerden arınmasına da yardımcıdır. Kalsiyum kemik gelişimine ve kemiklerin güçlenmesine yardım eder. Betpas giriş sayfasına ulaşmak için kullanabileceğiniz onlarca kizartma yöntem bulunur.