Ardanın mutfağı orman kebabı

Ardından köfteleri ilave edip tencerenizin kapağını kapatın. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 45–50 dk. pişirin. Orman Kebabı. Orman Kebabı Malzemeleri Etler için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 500 gr. kuşbaşı kuzu eti 1 yemek kaşığı un Sebzeler için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet büyük boy soğan 4 – 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet kereviz sapı 2 adet patlıcan 2 adet büyük boy patates 2 adet büyük boy havuç 2 adet kırmızı kapya biber 3 – 4 adet yeşil köy biberi 1 su bardağı bezelye 2 adet büyük boy domates Tuz Karabiber 3 su bardağı et suyu veya sebze suyu 1 adet defne yaprağı. Etleriniz için; Kuzu etlerinizi kuşbaşı doğrayın. Etlerinizi hafif una bulayın eğer çok gelirse bir süzgeçten geçirerek fazla unundan arındırın. Tencerenizi ocağa alın ve ayçiçek yağını ekleyip ısıtın. Ardından etlerinizi içerisine ekleyin ve 10 dakika soteleyip kenara alın. Sebzeler için; Aynı tencerenin içerisine tereyağını ekleyin ve eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve hafif yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğranmış sarımsağı ilave edip sotelemeye ardanın mutfağı orman kebabı devam edin. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın. Küp doğradığınız bütün sebzeleri tencerenize ilave edin birkaç tur karıştırın. Hızlı kebabı Kargo.