Americano yapılışı

Americano. Americano, kahvenin içime hazır en saf hallerinden americano yapılışı biri olan espressonun su ilave edilerek seyreltilmesiyle hazırlanan ve oldukça yaygın olarak tüketilen bir kahve türüdür. Espresso baz alınarak hazırlanan ve ilave içeriğe göre adlandırılan bu kahve çeşidi tadı ve dokusu ile klasik kahve tadına en yakın olanıdır. Americano olarak adlandırılan kahvenin kökeni 2. Dünya Savaşı yıllarına dayanır. Savaşın kazanılmasıyla İtalya’ya gelen Amerikan askerleri kahve dükkanlarına americano yapılışı geldiği zaman espressoyu çok sert bularak içine su katılmasını ister. Dükkân sahipleri Amerikalıların alışık olduğu filtre kahve tadına yakın bu sulu espresso için americano demeye başlar ve böylece yeni bir kahve çeşidi doğmuş olur. Americano ve espressonun kafein oranı aynı olmakla birlikte, americano daha yumuşak içimli bir kahvedir. Americano Nasıl Yapılır? Americano yapmak için öncelikle espresso hazırlamalısınız. Espresso , neredeyse kahve tozu olarak adlandırılabilecek kadar ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinin içinden basıncı dokuz barı bulan sıcak suyun geçirilmesiyle hazırlanır. Kahve çekirdeklerinin taze çekilmiş olması ve suyun sıcaklık derecesi kahvenizin lezzeti için son derece önemlidir. Klasik espresso fincanı için yaklaşık 7-9 gr, büyük boy espresso için ise 15-18 gr kahve kullanmanız yeterli olur. Americano yapmak için kullanılacak suyu 90 ile 95 derece arası sıcaklıkta olacak şekilde ayarlamalısınız. Kahvenize süt eklemek isterseniz sütün sıcaklığını maksimum 65 dereceye çıkartmalısınız. Bahis severler site tercihinde bulunurken öncelikle yapılışı firma hakkındaki şikayetleri incelemektedir.